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Gewurztraminer Vendanges Tardives 2006

Eye

Robe orangée, limpide et profonde.

Nose

Le nez rappelle les viandes séchées de grison, puis la fleur d’oranger et d’orange sanguine.

Palate

En bouche on est surpris par le côté poivré en attaque puis suivi par des saveurs d’orange confite, fruit de la passion et cannelle. Ce gewurztraminer a une colonne vertébrale acide qui s’étend jusqu’à la finale pour lui donner un coté salin qui est la marque d’un grand terroire.