Les Alsace Grand Cru et les Cuvée Spéciales
Pinot Gris Rangen 2004
Oeil : Couleur dorée
Nez : Note de pain grillé, toasté
Bouche : Vin gras et sec, note de violettes, onctueux au palais
Conclusion : Accompagne les foies gras
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Propositions de l'Hôtel Restaurant Les 4 Saisons :
Volaille crémée (voir aux épices douces),
Homard (recette style Thermidor),
Ris de veau







