Les vins de cépages
Sylvaner 2005
Oeil : Vin de couleur jaune claire avec des reflets verts.
Nez : Ce vin dégage des arômes de feuilles de cassis, de framboise sauvages et de menthe fraîche.
Palais : Sa structure est légère avec des notes de foin frais et de poivre gris en finale. Une pointe d'amertume donne l'impression de sentir de l'amende amère.
Conclusion : Généralités : Crudités, poissons grillés, raclette, fondue aux fromages
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Propositions de l'Hôtel Restaurant Les 4 Saisons :
Poêlée de champignons,
terrine de volaille, Charcuteries, Quiche, Tarte à l’oignon, Œuf cocotte au saumon, Presskopf.
A essayer sur une moules marinières
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