Les vins de Reserve et d'Expression
Pinot Gris 2006 Hospices de Strasbourg
Oeil : Robe jaune claire.
Nez : Au nez nous sommes sur le registre de l'amende amère et de la pivoine.
Bouche : La bouche est grasse et onctueuse. Le palais est équilibré avec des arômes de baies rouges, cerises et pamplemousse. La structure est tanique en finale.
Conclusion : Ce Pinot Gris, très frais, sera le compagnon d'un plateau de fruits de mer, de homards.
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