Gewurztraminer Pfersigberg 2012

Oeil

Une jolie couleur jaune pâle aux reflets argentés. De belles larmes lentes.

Nez

Un nez très expressif, puissant dominé par des arômes de fruits confits (oranges, mandarines…)

Palais

Une étonnante fraîcheur en attaque, puis une magnifique amplitude et une très bonne longueur.

Les arômes de fruits sont riches et complexes, complétés par une délicate note épicée.

Conclusion

Un vin puissant sans être lourd, avec un très bon potentiel de garde.

(Un Vin Presque Parfait 2018)

Proposition

En apéritif, en dessert, ou bien avec des plats exotiques raffinés, comme une volaille à l’ananas ou à l’orange, une tajine, etc…..

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