Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2007

Oeil
Sa robe est jaune dorée très intense. Les jambes très grasses marquent la richesse et la matière concentrée de ce vin.

Nez
Le nez est remarquable par le mélange d’écorce d’orange, de caramel, une pointe de cacao et une finale sur des notes de torréfaction.

Palais
Les arômes rappellent les odeurs perçues au nez, avec en plus une note de citron vert qui apporte une agréable note de fraîcheur en finale.

Conclusion
Ce Sélection de Grains Nobles est remarquable par sa puissance et son équilibre, il est aérien.

Proposition
Ce vin de sélection de grains nobles accompagnera parfaitement un foie gras poêlé ou une mousse au chocolat avec de l’orange.

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