Pinot Noir Rouge d’Alsace 2012

Oeil
Belle couleur grenat, limpide et brillante.

Nez
Un  nez très agréable et expressif sur des notes de petits fruits rouges, finement épicé.

Palais
L’attaque en bouche est franche. Vin gouleyant, fruité, avec une structure présente sans excès. Belle longueur agréable fraîche et fruitée.

Conclusion

Un vin de pinot noir vinifié en rouge comme on les aime pour sa délicatesse au nez et son fruité de bouche.
Une belle réussite.

Proposition

Viandes grillées, pierrades, barbecues, rosbeef, fromages à pâte molle de type camembert.

 

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