Pinot Noir Rouge d’Alsace 2016

Oeil
Belle couleur rubis, limpide et brillante.

Nez
Un  nez franc, très agréable et expressif sur des notes de griottes.

Palais
L’attaque en bouche est franche. Vin fruité évoquant les griottes, complétées par des odeurs de cannelle, et des notes légèrement torréfiées. Belle longueur .

Conclusion

Un vin de pinot noir vinifié en rouge comme on les aime, gouleyant et bien équilibré.

Proposition

Rosbeef, petits gibiers, fromages à pâte molle de type camembert.

 

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