Riesling 2015

Oeil
La robe est jaune pâle avec de délicats reflets verts de jeunesse.

Nez
Le premier nez interpelle par des odeurs florales, de chèvrefeuille et de tilleul, élégamment complétées par des notes agrumées.

Palais
Un vin franc, sec, droit, avec des arômes de tilleul et de pamplemousse blanc prolongés par une une belle fraîcheur désaltérante et équilibrée. Ce vin présente une belle longueur.

Conclusion
Ce Riesling est très typique, équilibré, frais et pourtant généreux..

Proposition
Ce Riesling sec et rafraîchissant accompagnera les poissons, et les fruits de mer, les sushis, mais aussi les entrées, les salades (aux crevettes par exemple), ou des plats traditionnels comme une choucroute ou des navets confits.

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