Riesling Vieilles Vignes 2016

Oeil
Robe jaune clair, brillante, aux reflets argentés.

Nez
Un premier nez fin et expressif qui évoque les agrumes et les fleurs blanches.
Un deuxième nez élégant d’agrumes et de miel de fleurs.

Palais
Une attaque franche et délicate, une belle ampleur surprenante, des arômes de pamplemousse rose, et une très bonne longueur.
Riesling très typique, sec, et bien équilibré.

Conclusion
Un vin racé parfaitement structuré et très représentatif du cépage riesling, que l’on peut consommer dès aujourd’hui avec un potentiel de garde de 5 ans.

Propositions
Poissons grillés, salade ou plateau de fruits de mer, fromages de chèvre secs, choucroute, backeoffe…

Remonter