Pinot-Gris Grand Cru Rangen von Thann 2018

25.00

Zusätzliche Information

Farbe

Brillante Farbe, schöne Goldfarbe mit jungen und silbernen Reflexen.

Nase

Eine delikate Nase, die an Aprikose, Feige und Mandelblüte erinnert.

Gaumen

Der Angriff ist weich. Aromen von Aprikose, Quitte, Feige und ein abschließender Hauch von Ingwer, der eine ziselierte Frische in den Mundraum bringt.

Zusammenfassend

Ein Wein, der schon jetzt exzellent ist und der noch ein großes Alterungspotential hat.

Begleitungsvorschlag

Gebratene Gänsestopfleber. Gerichte auf Basis von geräuchertem Lachs oder Morcheln, Trüffeln. Kakao oder Séchouan-Pfeffersaucen. Feines karamellisiertes Feigen-Törtchen mit Bourbon-Vanilleeis. Desserts mit Trockenfrüchten, Honig, Vanille.

Contenance

Bouteille de 75 cl.

Membres des Caves historiques des Hospices de Strasbourg