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Pinot-Gris Grand Cru Rangen von Thann 2018

25.00 22.50

Zusätzliche Information

Farbe

Brillante Farbe, schöne Goldfarbe mit jungen und silbernen Reflexen.

Nase

Eine delikate Nase, die an Aprikose, Feige und Mandelblüte erinnert.

Gaumen

Der Angriff ist weich. Aromen von Aprikose, Quitte, Feige und ein letzter Hauch von Ingwer, der eine ziselierte Frische am Ende des Mundes bringt.

Zusammenfassend

Ein Wein, der schon jetzt exzellent ist und der noch ein großes Alterungspotential hat.

Begleitungsvorschlag

Gebratene Foie Gras. Gerichte auf der Basis von Räucherlachs oder Morcheln, Trüffel. Kakao- oder Séchouan-Pfeffer-Saucen. Dünnes Törtchen aus karamellisierter Feige mit Bourbon-Vanille-Eis. Desserts mit Trockenfrüchten, Honig, Vanille.

Contenance

Bouteille de 75 cl.

Membres des Caves historiques des Hospices de Strasbourg