Pinot-Gris Grand Cru Rangen de Thann 2018

25.00

Informations complémentaires

Oeil

Robe brillante, belle couleur or aux reflets jeunes et argentés.

Nez

Un nez délicat qui évoque l'abricot, la figue, l'amandier en fleurs.

Palais

L’attaque est douce. Des arômes d'abricot, de coing, de figue, et une touche finale de gingembre qui apporte une fraîcheur ciselée en fin de bouche.

Conclusion

Un vin qui est déjà excellent, et qui a encore un grand potentiel de vieillissement.

Proposition

Foie gras d’oie poêlé. Plats à base de saumon fumé, ou bien de morilles, truffes. Sauces au cacao, ou au poivre Séchouan. Tartelette fine de figue caramélisée glace vanille Bourbon. Desserts aux fruits secs, au miel, à la vanille.

Contenance

Bouteille de 75 cl.

Membres des Caves historiques des Hospices de Strasbourg