Sylvaner 2023 Hospices de Strasbourg

9.20

Informations complémentaires

Oeil

Robe limpide, claire, aux reflets argentés

Nez

Le nez est expressif et évoque des arômes de fleurs blanches, le bouillon blanc, le chèvre-feuille.

Palais

Ce vin est équilibré, gouleyant, avec une belle fraîcheur, et une agréable charpente apportée par le vieillissement en fûts de chêne.
Très belle longueur en bouche.

Conclusion

Sylvaner de qualité, avec un potentiel de garde de 5 à 10 ans.

Proposition

Ce sylvaner s'accorde facilement aussi bien avec de nombreux plats simples comme les poissons d'eau douce, les salades, le fromage, qu'avec des plats plus cuisinés comme des volailles en sauce.

Contenance

Bouteille de 75 cl.

Membres des Caves historiques des Hospices de Strasbourg
Les Vins d'Alsace Bruno Hetz