Le vin c’est la lumière du soleil captive dans l’eau.
Galilée
Coffrets
Notre équipe est à votre disposition pour confectionner des coffrets découverts ou thématiques, avec nos vins.
N’hésitez pas à demander!
Exploitation de Haute Valeur Environnementale
L’exploitation Bruno Hertz a obtenu le certificat d’exploitation de Haute Valeur Environnementale.: Certificat HVE
Les bénéfices d’une agriculture à Haute Valeur Environnementale
Le logo “Haute Valeur Environnementale” (sigle HVE) est la marque de l’agro écologie pour tous les territoires et toutes les productions agricoles.
À l’issue du processus de certification, la mention “Haute Valeur Environnementale” atteste de domaines et d’exploitations qui :
- Encouragent la biodiversité afin d’offrir un réseau complémentaire aux cultures
- Préservent la vie des sols pour maintenir le vivant et la fertilité des parcelles
- Développent des synergies positives avec l’environnement naturel des cultures
- Favorisent le développement d’une faune utile, dont les précieux pollinisateurs
Grâce à ces pratiques agroécologiques, les exploitations de “Haute Valeur Environnementale” développent naturellement une faible dépendance aux intrants, ouvrant les perspectives prometteuses d’une agriculture plus autonome vis-à-vis des engrais, de l’irrigation et des produits de traitements.
Le logo “Haute Valeur Environnementale” (sigle HVE) atteste de l’excellence environnementale de domaines et exploitations qui remettent la nature et l’agronomie au centre de l’activité agricole.
Les mots clefs de la Haute Valeur Environnementale :
- Biodiversité
- Intéractions naturelles
- Sols vivants
- Génie végétal
- Agronomie dynamique
- Indépendance vis-à-vis des intrants
Les Vendanges 2023
Les vendanges ont bien démarré.
Vous pouvez dès à présent venir goûter et acheter du jus de raisin frais et du vin nouveau.
Nous vous attendons aux heures d’ouverture du caveau