La cave des Hospices de Strasbourg ouvre ses portes.
Vous pourrez visiter et déguster de nombreux crus
Je vous y accueillerai avec plaisir
Samedis 13 Décembre et 20 Décembre 2025
de 9h00 à 17h00
Lien : Hospices de Strasbourg
LA CITATION DU MOIS
Le vin c’est la lumière du soleil captive dans l’eau.
Galilée
Coffrets
Notre équipe est à votre disposition pour confectionner des coffrets découverts ou thématiques, avec nos vins.
N’hésitez pas à demander!
Exploitation de Haute Valeur Environnementale
L’exploitation Bruno Hertz a obtenu le certificat d’exploitation de Haute Valeur Environnementale.: Certificat HVE
Les bénéfices d’une agriculture à Haute Valeur Environnementale
Le logo “Haute Valeur Environnementale” (sigle HVE) est la marque de l’agro écologie pour tous les territoires et toutes les productions agricoles.
À l’issue du processus de certification, la mention “Haute Valeur Environnementale” atteste de domaines et d’exploitations qui :
- Encouragent la biodiversité afin d’offrir un réseau complémentaire aux cultures
- Préservent la vie des sols pour maintenir le vivant et la fertilité des parcelles
- Développent des synergies positives avec l’environnement naturel des cultures
- Favorisent le développement d’une faune utile, dont les précieux pollinisateurs
Grâce à ces pratiques agroécologiques, les exploitations de “Haute Valeur Environnementale” développent naturellement une faible dépendance aux intrants, ouvrant les perspectives prometteuses d’une agriculture plus autonome vis-à-vis des engrais, de l’irrigation et des produits de traitements.
Le logo “Haute Valeur Environnementale” (sigle HVE) atteste de l’excellence environnementale de domaines et exploitations qui remettent la nature et l’agronomie au centre de l’activité agricole.
Les mots clefs de la Haute Valeur Environnementale :
- Biodiversité
- Intéractions naturelles
- Sols vivants
- Génie végétal
- Agronomie dynamique
- Indépendance vis-à-vis des intrants
Ouverture du caveau pendant les fêtes de fin d’année.
HORAIRES D’OUVERTURE DU CAVEAU
FETES DE FIN D’ANNEE 2025/2026
| Lundi 22 Décembre |
Fermé |
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Mardi 23 Décembre et Mercredi 24 Décembre |
10h00-12h00 et 14h00-17h00 |
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Jeudi 25 Décembre |
Fermé |
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Vendredi 26 Décembre |
Fermé
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Samedi 27 Décembre et Dimanche 28 Décembre |
10h00-12h00 et 14h00-17h00
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Lundi 29 Décembre |
Fermé |
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Mardi 30 Décembre et Mercredi 31 Décembre |
10h00-12h00 et 14h00-17h00 |
| Jeudi 01 Janvier |
Fermé
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A partir du Jeudi 02 Janvier |
Reprise des horaires habituels (lundi fermé, mardi 18h00 à 19h00, mercredi et jeudi 16h00 à 19h00, vendredi et samedi 10h00-12h00 et 14h00-19h00) |
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