Riesling Grand Cru Rangen von Thann 2021 Hospice de Strasbourg

Auge
Schöne, satte gelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Klarer und glänzender Wein.

Nase
1° ausdrucksvolle Nase, die an Zitrusfrüchte und Ananas erinnert.
2° Nase: Die Fruchtnoten werden durch eine feinwürzige Seite und einen Hauch von Mineralität ergänzt.

Gaumen
Der Auftakt ist frisch und durstlöschend.
Der Mund ist dann sehr vollmundig, mit einem subtilen Gleichgewicht zwischen Frische und Großzügigkeit. Man nimmt Zitrusfrüchte und einen Hauch von Gewürzen wie weißem Pfeffer und Mineralität wahr.

Schlussfolgerung
Ausdrucksstarker, köstlicher, ausgewogener Wein.

Lagerfähigkeit: 10 bis 15 Jahre.

Vorschlag
Langusten, Jakobsmuscheln, Austern, raffiniertes helles Fleisch, feiner Schafs- oder Ziegenkäse.