Informations complémentaires
Oeil
Une belle robe jaune clair aux reflets argentés. Des larmes lentes et régulières.
Nez
Un 1° nez qui évoque la noisette fraîche, la sauge, la mousse fraîche de sous bois. Un côté minéral typique du terroir du Rangen complète ces notes.
Palais
Un vin d'une très belle fraîcheur, et généreux à la fois. Des notes minérales, de champignon frais, complétées par une touche citronnée. Une très belle longueur en bouche.
Conclusion
Un vin sec, généreux, gastronomique déjà excellent, mais au grand potentiel de garde.
Proposition
Ce vin sec et généreux sera très aisé à servir avec de nombreux plats, à base de poisson, de viandes blanches, de viandes fumées, de fromages de brebis ou de chèvre, et même avec une bonne brioche parisienne.
Contenance
Bouteille de 75 cl.