Belle couleur jaune dorée. Vin brillant et limpide.
Nose
Un nez très expressif sur des notes de rose et finement épicées (clou de girofle).
Palace
Attaque fraîche et agréable. Ce vin exprime ensuite une belle générosité. Parfaitement équilibré entre onctuosité et fraîcheur, il développe des arômes épicés et de fruits confits, d’ananas. Une belle longueur en bouche qui séduit.
Conclusion
Un gewurztraminer typique, avec un bel équilibre en bouche, très adapté à l’accompagnement de repas.
Proposition
Apéritifs, cuisine salée/sucrée, cuisine asiatique, fromages forts (de type munster), desserts fins, biscuits secs.
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