Un nez franc, très agréable et expressif sur des notes de griottes.
Palace
L’attaque en bouche est franche. Vin fruité évoquant les griottes, complétées par des odeurs de cannelle, et des notes légèrement torréfiées. Belle longueur .
Conclusion
Un vin de pinot noir vinifié en rouge comme on les aime, gouleyant et bien équilibré.
Proposition
Rosbeef, petits gibiers, fromages à pâte molle de type camembert.
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