Belle couleur jaune clair, brillante, aux reflets argentés.
Nose
Un 1° nez très expressif, minéral de type pierre à fusil, typique du terroir.
Le 2° nez révèle de fines notes d’agrumes.
Palace
Attaque franche, à la fraîcheur délicate. C’est un vin sec, et pourtant voluptueux, où l’on retrouve les notes minérales et agrumées perçues au nez.
Une très belle longueur en bouche.
Conclusion
Un vin sec, racé, très typique du Grand Cru Rangen de Thann dont la réputation n’est plus à faire, qui ravira les amateurs de grands Rieslings. Un beau vin à consommer dès aujourd’hui mais qui présente un potentiel de garde important.
Proposition
Produits de la mer raffinés tels que homard, langouste, St Jacques, poissons blancs cuisinés ou même simplement grillés. Viandes blanches en sauce crémeuse ou citronnée. Fromages de chèvre élégants. Desserts fins aux fruits acidulés.
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