Wein ist Sonnenlicht, das im Wasser gefangen ist.
Galilée
Zertifikat „High Environmental Value“
Die Bruno-Hertz-Farm hat das Zertifikat „High Environmental Value“ erhalten: Certificat HVE
Die Vorteile der High Environmental Value Landwirtschaft
Das Logo „High Environmental Value“ (HVE) ist das Zeichen der Agrarökologie für alle Gebiete und alle landwirtschaftlichen Produktionen.
Am Ende des Zertifizierungsprozesses bescheinigt das Label „High Environmental Value“ Flächen und Farmen, die :
- Fördern Sie die Biodiversität, um ein komplementäres Netzwerk zu Nutzpflanzen anzubieten
- Erhalten Sie das Leben des Bodens, um das Leben und die Fruchtbarkeit der Grundstücke zu erhalten
- Entwickeln Sie positive Synergien mit der natürlichen Umgebung von Nutzpflanzen
- Förderung der Entwicklung einer nützlichen Fauna, einschließlich wertvoller Bestäuber
Dank dieser agrarökologischen Praktiken entwickeln „High Environmental Value“-Betriebe auf natürliche Weise eine geringe Abhängigkeit von Betriebsmitteln, was die vielversprechenden Aussichten einer autonomeren Landwirtschaft in Bezug auf Düngemittel, Bewässerung und Behandlungsprodukte eröffnet.
Das „High Environmental Value“-Logo (HVE) bescheinigt die ökologische Exzellenz von Gütern und Betrieben, die Natur und Agronomie in den Mittelpunkt der landwirtschaftlichen Tätigkeit stellen.
Die Schlüsselwörter des High Environmental Value :
- Artenvielfalt
- Natürliche Wechselwirkungen
- Lebendige Böden
- Anlagenbau
- Dynamische Agronomie
- Unabhängigkeit von Eingängen
Link für weitere Informationen: https://www.lesvinshertz.com/wp-content/uploads/2020/07/Certificat-HVE.pdf
Ernten 2023
Die Weinlese ist gut angelaufen.
Sie können ab sofort kommen, um frischen Traubensaft und Federweisser zu probieren und zu kaufen.
Wir erwarten Sie zu den Öffnungszeiten des Weinkellers.