4 Sterne im belgischen Weinführer „Vins et Terroirs Authentiques“ (V&Ta), mit einer Bewertung von 15.5/20 :V&Ta
Eye
Eine hübsche goldgelbe Farbe mit jugendlichen Reflexen. Schöne langsame Tränen.
Nose
Eine sehr ausdrucksstarke, kräftige Nase, die von Aromen kandierter Früchte (Orangen, Mandarinen, Engelwurz...) dominiert wird.
Palace
Eine erstaunliche Frische im Angriff, dann eine herrliche Amplitude und eine sehr gute Länge.
Die Fruchtaromen sind reich und komplex, ergänzt durch eine zarte Gewürznote.
Zusammenfassend
Ein kräftiger Wein, leicht zu trinken, ausgewogen, mit einem sehr guten Alterungspotential.
Begleitungsvorschlag
Als Aperitif, als Dessert oder zu raffinierten exotischen Gerichten, wie z.B. Geflügel mit Ananas oder Orange, einer Tagine, usw....
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