Informations complémentaires
Oeil
Belle couleur profonde grenat, limpide et brillante.
Nez
Un premier nez expressif évoquant le cassis.
Le nez est franc, expressif et très fruité.
Palais
L'attaque est franche, on retrouve les arômes de fruits noirs. Les tanins sont présents et méritent encore un vieillissement.
Ce vin est fruité, chaleureux, équilibré par une belle fraîcheur, avec une belle longueur.
Conclusion
Très beau Pinot Noir typique de la Région Alsace.
Potentiel de garde: 15 ans
Proposition
Viandes rouges, petits gibiers, fromages à goût fort type munster, maroilles.
Contenance
Bouteille de 75 cl.